Kuchařka pro lemry - co s ní a o ní

21. června 2018 v 8:50 | Celeste* |  LAZY COOKBOOK
Kuchařku pro lemry jsem se rozhodla psát jako takovou sbírku mých receptů. A ty mají v zásadě několik základních charakteristik, které se snažím pro vlastní dobro dodržovat:

  • nesmí být tučné jako prase
  • musí být "zdravé" nebo alespoň hrubě nutričně vyvážené
  • musí to brát ohled na moji vegetariánskou polovičku
  • musí se to dát žrát (= musí to být fakt dobrý)
  • musí to být přiměřeně levné
  • musí to být rychle hotové

Ok, to zní jako super nudný jídla. Opak je pravdou. Nesnáším blafy, jsem k jídlu fakt kritická a svý dětství v devadesátkových školních jídelnách jsem docela protrpěla. Může za to moje rodina, protože se v ní skvěle vaří a ještě je ujetá na pěstování domácích surovin. Takže na talíř nepřijde nic pochybnýho.

Oproti mé rodině má ale ta moje - zatím dvoučlenná - dva základní rozdíly. Menší rozpočet a pak to, že kategoricky odmítám vařit cokoli i s časem na přípravu déle než hodinu. Když se to sejde s mými nároky na dobré jídlo, vzejde z toho celkem pečlivý výběr receptů vytříbených po všech stránkách.

Snad vám zachutná a co ještě líp, najdete inspiraci.

Můj cíl je naučit se používat všechny dostupné suroviny a vařit pestře s minimálním vkladem a námahou. Co bych fakt ráda někdy dokázala, je rozšířit mezi i třeba minimum dalších lidí povědomí o tom, že leckteré věci se dají používat mnohem pestřeji, než jste kdy tušili. A taky to, že bez velkého množství živočišných výrobků se nejen zdravěji žije, ale i chutná. Jestli to dám, tak na sebe budu fakt pyšná :)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama